ペリージョンソン ホールディング 株式会社
最終更新日：2018-10-12 10:49:31.0
食品安全・衛生規格総合ガイド（HACCP , ISO22000 , FSSC22000 , SQF Code)
基本情報食品安全・衛生規格総合ガイド（HACCP , ISO22000 , FSSC22000 , SQF Code)
第三者認証機関ペリージョンソン レジストラー（PJR）の食品安全・衛生規格総合ガイド
HACCPは、多くの食品安全規格やスキームで採用され、日本でも制度化されます。
食品安全・衛生管理システムを新たに構築するには、それぞれの規格の特徴や認証制度の違いを理解し、どの規格が最適か判断する必要があります。
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ISO22000は、フードチェーン全体における食の安全を守るための規格であり、ISO9001のマネジメントシステムの概念をベースに、「HACCP」「一般衛生管理事項(PRP)」 等の要素が統合されています。
FSSC22000は、GFSI（Global Food Safety Initiative：世界食品安全イニシアチブ）より承認された国際的な食品安全スキームです。 ISO22000を取得している組織は、前提条件プログラムに対応することで認証取得が可能です。
SQFは、米国のFMI（Food Marketing Institute：食品マーケティング協会）が所有・管理する、一次生産から加工･輸送・流通までのフードチェーン全体を対象とした食品安全・品質管理の認証規格であり、レベル2以上はGFSI認証規格でもあります。
※詳しくはカタログをご覧ください
食品安全・衛生規格総合ガイド
HACCPは、多くの食品安全規格やスキームで採用され、日本でも制度化されました。
食品安全・衛生管理システムを新たに構築するには、それぞれの規格の特徴や認証制度の違いを理解し、どの規格が最適か判断する必要があります。
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ISO22000は、フードチェーン全体における食の安全を守るための規格であり、ISO9001のマネジメントシステムの概念をベースに、「HACCP」「一般衛生管理事項(PRP)」 等の要素が統合されています。
FSSC22000は、GFSI（Global Food Safety Initiative：世界食品安全イニシアチブ）より承認された国際的な食品安全スキームです。ISO22000を取得している組織は、前提条件プログラムに対応することで認証取得が可能です。
SQFは、米国のFMI（Food Marketing Institute：食品マーケティング協会）が所有・管理する、一次生産から加工･輸送・流通までのフードチェーン全体を対象とした食品安全・品質管理の認証規格であり、レベル2以上はGFSI認証規格でもあります。
※詳しくはカタログをご覧ください （詳細を見る）
取扱会社 食品安全・衛生規格総合ガイド（HACCP , ISO22000 , FSSC22000 , SQF Code)
■ペリージョンソン レジストラー（PJR、マネジメントシステム認証） ○主な認証サービス ISO9001（品質） IATF16949（自動車産業向け品質） AS9100（JIS Q 9100）（航空宇宙産業向け品質） ISO14001（環境） ISO22000（食品安全） FSSC22000（食品安全） ISO/IEC 27001（情報セキュリティ） ISO45001（労働安全衛生） OHSAS18001（労働安全衛生） ほか ■ペリージョンソン コンサルティング（PJC、ビジネスコンサルティング） ○リスク管理・BCP ○内部統制構築および運用支援 ○ビジネスサポート ○対米輸出支援 ○財務・会計 ○公益法人制度改革対応支援 ○カスタマイズ監査プログラム ■ペリージョンソン アカデミー（PJA、教育・研修） ISOの各種規格解説や内部監査員セミナー、内部統制、事業継承、リスク管理等に関する教育・研修をさまざまな形（公開、企業内研修、ネット配信）で提供し、企業の人材育成を支援します。
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