業務用冷蔵庫『KuraBan』

食材環境を好適化！生鮮品の長期保存、熟成、菌の抑制、高品質解凍が可能

『KuraBan』は、N-TeFe（非熱電場エネルギー）を搭載した業務用冷蔵庫です。

N-TeFeエネルギーと低温コントロール保蔵で、カビ菌・一般生菌をはじめ
有害微生物の増加を抑えるほか、野菜・果物などの劣化を抑制。
従来の冷蔵庫と比較して長時間の鮮度保持を実現しています。

また冷凍品（マグロ、エビ等）の解凍に抜群の効果を発揮します。
解凍時のドリップ、細胞破壊を抑え、解凍後もそのままKuraBanで
保存することで品質を保ったままロスなく食材を使用できます。

【特長】
■カビ菌・一般生菌を徹底抑制
■従来冷蔵庫の常識を超えた鮮度保持能力
■ロス率を徹底的に抑えた”KuraBan熟成”
■驚異の高品質解凍で細胞の破壊・酸化を極限まで抑える

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。