チャ抽出物『ポリフェノン70S』

『ポリフェノン70S』は、茶葉を抽出し、精製工程を加えて茶ポリフェノール量を80%以上、茶カフェイン量は0.3%以下に調製した粉末です。

国内製造品です。
100%茶由来の成分なので、バインダー剤は使用していません。
また、水・有機溶媒(エタノール等)に可溶です。

食品添加物 (酸化防止剤、製造用剤など)の用途にご使用いただけます。

▼使用用途例
・魚の退色防止
・肉や魚の消臭
・各種酸化防止
・苦味の付与
・健康食品へのカテキン添加

【特長】
■100%茶由来の成分
■茶ポリフェノール量、茶カテキン量、カフェイン量の規格あり（精製品）
■バインダー剤不使用
■水・有機溶媒(エタノール等)に可溶

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）