カテキン量70%以上、カフェイン量0.3%以下に調製したチャ抽出物
『ポリフェノン70S』は、茶葉を抽出し、精製工程を加えて茶ポリフェノール量を80%以上、茶カフェイン量は0.3%以下に調製した粉末です。
国内製造品です。
100%茶由来の成分なので、バインダー剤は使用していません。
また、水・有機溶媒(エタノール等)に可溶です。
食品添加物 (酸化防止剤、製造用剤など)の用途にご使用いただけます。
▼使用用途例
・魚の退色防止
・肉や魚の消臭
・各種酸化防止
・苦味の付与
・健康食品へのカテキン添加
【特長】
■100%茶由来の成分
■茶ポリフェノール量、茶カテキン量、カフェイン量の規格あり（精製品）
■バインダー剤不使用
■水・有機溶媒(エタノール等)に可溶
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報国内製造 ポリフェノン70S
【仕様】
■名称：チャ抽出物
■原料原産国：ケニア、インド
■包装形態
・8kg入 (外装:カートンケース、内装:ハイバリア―袋)
・1kg入 (外装:カートンケース、内装:アルミ袋)
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■食品添加物 (酸化防止剤、製造用剤など) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ国内製造 ポリフェノン70S
取扱企業国内製造 ポリフェノン70S
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【取扱商品】 ■日東紅茶 ■三井銘茶 ■業務用・自販機用 ■飲料原料茶葉 ■ポリフェノン（カテキン）
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