紅茶由来の風味改良剤「呈味エンハンサーBT」

紅茶由来の風味改良剤。少量添加により味の増強だけでなく、様々な風味改善効果が期待できます。

紅茶由来の風味改良剤です。
三井農林独自の製法により、紅茶の旨み成分を最大限に引き出しました。
お菓子やデザートのミルク感や濃厚感の強化に最適です！

【特長】
■少量の添加でミルク感や濃厚感等を増強させます。
■少量の添加でフルーツ感をUPさせます。
■マスキング効果もあり、気になる香りを抑えます。
■高甘味度甘味料の後引きを改善します。
■香りは弱いため最終製品の香味を邪魔しません。
■淡橙色の粉末で温水に易溶です。
■紅茶由来成分から成る天然素材です。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

香料/味強化/紅茶エキス/紅茶エキスパウダー