少量添加により味の増強だけでなく、様々な風味改善効果が期待できます。
紅茶由来の風味改良剤です。
三井農林独自の製法により、紅茶の旨み成分を最大限に引き出しました。
お菓子やデザートのミルク感や濃厚感の強化に最適です！
【特長】
■少量の添加でミルク感や濃厚感等を増強させます。
■少量の添加でフルーツ感をUPさせます。
■マスキング効果もあり、気になる香りを抑えます。
■高甘味度甘味料の後引きを改善します。
■香りは弱いため最終製品の香味を邪魔しません。
■淡橙色の粉末で温水に易溶です。
■紅茶由来成分から成る天然素材です。
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報紅茶由来の風味改良剤「呈味エンハンサーBT」
【仕様】
■名称：紅茶エキスパウダー
■製造国：日本
■荷姿
・1kg入
・5kg入
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ミルクティー、フルーツティー、フルーツジュースなど |
カタログ紅茶由来の風味改良剤「呈味エンハンサーBT」
取扱企業紅茶由来の風味改良剤「呈味エンハンサーBT」
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【取扱商品】 ■日東紅茶 ■三井銘茶 ■業務用・自販機用 ■飲料原料茶葉 ■ポリフェノン（カテキン）
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