【ビッグポール導入事例】カッティーナイタリア

高密度磁束活性水装置ビッグポールを飲食店に導入した事例をご紹介

元々水の美味しい町、鳥取県倉吉市にあるカジュアルレストラン
Cattina Itaria様へ『ビッグポール』を導入しました。

水への関心が高いお客様には、ビッグポール水を活かして、塩やワインで
味比べをしていただいているそうです。

また、調理や食感、風味にも違いが表れて、麺の茹で時間が早くなり、
サラダ用の野菜やトマトなども水にビッグポール水に浸けると新鮮で、
パリッとした歯ごたえに変わります。

自慢のアイスコーヒーもまずは水ありき。まろやかでコクがあり、
酸化しにくいと感じているそうです。

お客様への高いご満足のためにビッグポール水を上手に活用されています。

【事例】
■使用機種：BIGPOLE 25A
■導入効果
　・麺の茹で時間が早くなった
　・サラダ用の野菜やトマトも水に浸けると新鮮で歯ごたえが変わる
　・しっかり水切りをすれば日持ちする
　・自慢のアイスコーヒーもまろやかでコクがあり酸化しにくい

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。