粉末油脂『マジカルベースミルク』

牛乳や乳製品の代替が可能！美味しさを引き立てる牛乳風味の粉末油脂

『マジカルベースミルク』は、独自の配合技術により牛乳風味を呈する粉末油脂です。

食品中で、油滴サイズ1ミクロンの微細な乳化状態になるため、
乳製品のコクと油脂のなめらかな口当たりを同時に付与できます。

香料は使用せず、牛乳に近い自然な乳風味ですので、牛乳や乳製品の代替としてご利用ください。
また、食品のおいしさを引き立てる隠し味として、幅広い用途にご利用いただけます。

【特長】
■独自の配合技術により牛乳風味を呈する粉末油脂
■自然な乳製品のコクと油脂のなめらかな口当たり
■牛乳や乳製品の代替が可能
■優れた作業性

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。