フォス･ジャパン株式会社
最終更新日：2023-09-04 10:22:08.0
醤油成分測定『ミルコスキャンFT1』
基本情報醤油成分測定『ミルコスキャンFT1』
FT-IR機構により正確な測定結果と安定した繰り返し精度を実現！
『ミルコスキャンFT1』は、多様化する使用目的に応え新開発ソフトウェア、
独自のキャリブレーションなどひとつひとつの性能を徹底的に突き詰めました。
乳製品測定に限らず、醤油など調味料の成分分析にも対応。
異物混入検査などの安全性確保や製造ラインでの成分調整、生醤油から
最終製品の品質確認などでも幅広い活用が可能です。
【特長】
■FT-IR（赤外フーリエ変換）測定機構を搭載
■高粘性サンプル対応用ポンプオプション搭載
■1時間あたり最大120検体の測定性能
■1サンプルあたり約30秒の迅速な測定時間
■多成分同時測定
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【詳細カタログ】FT-IR乳成分分析装置『ミルコスキャンFT3』
当資料は、バラエティ豊かな乳製品を1台でまとめて測定できる、
FT-IR乳成分分析装置『ミルコスキャンFT3』について紹介しています。
自動標準化機能（特許）をはじめ、連続40回のマルチサブサンプリング測定を
実現したダブルシリンジシステムや、技術仕様などについて掲載。
原料乳の品質検査、乳成分の標準化、プロセス制御、最終製品の品質管理まで
全てのシーンにおいて次世代の乳成分分析を提供します。
【掲載内容（抜粋）】
■自動標準化機能（特許）
■卓越した検量線移設性能
■続40回のマルチサブサンプリング測定を実現したダブルシリンジシステム
■日本語対応の専用ソフトウェア
■技術仕様
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）
豆腐製造に近赤外分析を利用 ～株式会社マルツネ様の活用事例～
豆腐製造・販売を手掛ける株式会社マルツネ様で原料となる大豆と、
にがり投入前の豆乳の成分確認に、当社の分析装置を導入いただきました。
導入背景とその活用方法をご紹介いたします。
豆腐の原料である大豆は、作付け年や場所により、形、大きさ、成分
構成比など一定ではありません。その変化に適応していつも変わらぬ
おいしさを届けるにはどうしたらよいか。
その対策に、原料大豆のタンパク質、水分量を常に理解しておくこと
と考え、非破壊で迅速に大豆の成分分析ができる近赤外測定装置の
「Infratec NOVA」を導入。豆腐の仕込み条件に反映されています。
【Infratec NOVA特長】
■原料の粉砕不要で大豆粒のままタンパク質、水分、油分などの
成分が一度に測定可能
・測定時間：約40秒
・測定対象：穀物固体［粒体］
■大豆の状態を把握して、原料の混合の検討も活用できる
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）
取扱会社 醤油成分測定『ミルコスキャンFT1』
FT-IR（中赤外）、NIR（近赤外）、ケルダール、改良デュマ（燃焼法） などの技術を用いて、食品表示法で必要とされる食品成分分析を効率的に、迅速に、高精度に分析を行うことに貢献します。 食品に限らず、ペットフード、フィッシュミールなどの分析にもご利用いただけます。 【栄養成分分析における主な分析技術】 ・たんぱく質：ケルテック、デュマテック ・食物繊維 ：ファイバーテック ・脂質抽出 ：ソックステック ・その他 ：近赤外分析計 ■牛乳、穀類、肉類及びその他食品、飼料の分析、脂肪、蛋白質、水分の測定、品質管理のための分析機器の輸入販売 ■農薬、抗生物質、その他の残留禁止物質の測定のための機器及びその関連分析装置の輸入販売 ＜カスタマーサポートに関して＞ 休業中の故障・トラブル等はE-mailまたは留守番電話にて受付させていただきます。「機種名」「シリアルNo.」「症状」「ご担当者名」など詳細にご登録お願いいたします。 受付順に弊社カスタマーサポートより連絡させていただきます。 E-Mail：service@foss.co.jp 電話受付時間：9:00-17:00
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