ガス・電気式 遠赤サミーフライヤー

放射率92～97％！遠赤外線調理で素材の風味を十分に生かします。

当製品は、加熱が広範囲で均一な仕上がりが可能な
ガス・電気式遠赤サミーフライヤーです。

加熱エネルギーの節約と熱処理時間の短縮が可能。

また、油温の上昇が早く、遠赤外線の浸透効果で揚げ物の芯温が
85℃になるのが早く、合せて通常より10 ～ 12％低い油温で
揚げられます。それぞれのグラフが遠赤外線の熱効率の高さ、低温での
処理スピードのアップを実証しています。

【サミーガスフライヤーの特長】
■さまざまなガスに対応するユニバーサルバーナー
■選べる点火方法
■過熱を防止するハイリミット
■油抜きワンタッチのドレンハンドル
■簡単確実サーモスタット
■クリーンな油で高作業

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。