業務用小麦粉『宝笠シリーズ』

他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけています

当社では、製菓用薄力粉やパン用粉をはじめ、中華麺用粉や
日本麺用粉など多種多様な業務用小麦粉を取り扱っています。

特に『宝笠シリーズ』は、創業より当社が追い続けてきた
「できるだけグルテン形成が少なく、また、泡立てた気泡をやさしく
包んで壊さない」製菓用小麦粉です。

原料小麦の吟味はもちろんのこと、小麦の特性を充分に引き出せるよう、
一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工程の繰返しの中で、
選りすぐられた小麦粉だけに『宝笠』印が与えられます。

【宝笠シリーズラインアップ】
■特宝笠
■宝笠ゴールド
■内麦ゴールド
■宝笠
■宝笠ドゥノール

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。