ロングスルーオーブン『リムジン』

バッケンの焼成力をトンネルへ！生産性を追及したトンネルオーブン

『リムジン』は、「バッケン」をベースにつくられたトンネルオーブンです。

サイドに配置された扉の構造は、長年にわたり炉の密閉性と均一な
火のまわりを追求してきた固定窯の名機「バッケン」と同じです。

スポンジをしっとりやわらかく焼き上げ、もちろんパイ、シュー、
シート生地、クッキー、タルト、カステラなども高品質に焼き上げます。

【特長】
■トンネルオーブンでは焼けなかったスポンジが見事に焼き上がる
■"予熱ヒーター機能"でバッケンと同じ下火をつくり出す
■"炉床冷却機能"により窯待ちを減らし生産効率を画期的にアップ
■特殊断熱構造による"見せる化"の実現
■可変速コンベアでスピードコントロール

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。