バッケンの焼成力をトンネルへ！生産性を追及したトンネルオーブン
『リムジン』は、「バッケン」をベースにつくられたトンネルオーブンです。
サイドに配置された扉の構造は、長年にわたり炉の密閉性と均一な
火のまわりを追求してきた固定窯の名機「バッケン」と同じです。
スポンジをしっとりやわらかく焼き上げ、もちろんパイ、シュー、
シート生地、クッキー、タルト、カステラなども高品質に焼き上げます。
【特長】
■トンネルオーブンでは焼けなかったスポンジが見事に焼き上がる
■"予熱ヒーター機能"でバッケンと同じ下火をつくり出す
■"炉床冷却機能"により窯待ちを減らし生産効率を画期的にアップ
■特殊断熱構造による"見せる化"の実現
■可変速コンベアでスピードコントロール
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基本情報ロングスルーオーブン『リムジン』
【仕様】
■外形寸法：12500×1895×1850(mm)
■炉内寸法：10000×1000×210(mm)
■焼成能力：フランス天板・タテ差2列32枚
■コンベア速度：インバータ制御・焼成時間可変
■消費電力：3相200V・84.0kw/h・242.5A (MAX値)
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■焼き菓子、蒸し菓子、パン など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログロングスルーオーブン『リムジン』
取扱企業ロングスルーオーブン『リムジン』
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