丸善食品工業株式会社
最終更新日:2019-10-31 13:07:19.0
原料系商品 総合カタログ
基本情報原料系商品 総合カタログ
新鮮な原料から風味と旨味を抽出した加工用原料を多数掲載!
当カタログは、丸善食品工業が取り扱う加工用原料系ブランド
『マロウゼット』に関する情報を掲載しています。
素材に近いプレーンなものから、加工度を高めた調味・調理品まで
取り揃えておりますので、ご要望に応じて適切な商品選びを
当社スタッフが豊富な事例をもとにご対応いたします。
【掲載内容(抜粋)】
■ポークエキス
■プレーンオイル
■シーズニングオイル
・畜産エキスの使用効果
・加工エキス・オイル使用上の利点
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
サンプル進呈!原料系商品 畜産エキスの使用効果
畜産エキスは、呈味増強効果などが期待できます。
その他にも、原料や製造工程に起因する異味(苦味など)、
異臭(大豆たん白臭など)を改良する風味の改良効果などがございます。
【畜産エキスの使用効果】
■呈味増強効果
■コク味の付与増強
■風味付与増強効果
■風味の改良効果
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
取扱会社 原料系商品 総合カタログ
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