クランチチョコレート成形機『TCR-400N』

『TCR-400N』は、ナッツやクランチ等とチョコを混合し、モールドに
スリ込むことにより、軽い食感のバラエティーにとんだ新タイプの
チョコレートを成形する機械です。

当機械では、「クランチ供給機」や「スリ込み充填機」などの様々な工程を
経て、チョコレートを成形。

ナッツやクランチだけでなく、各種パフ・ドライフルーツ等も混合でき、
時代にマッチしたチョコレートができます。

【特長】
■「クランチ供給機」にてクランチ生地を連続定量供給可能
■「オープンミキサー」にてチョコレートとクランチ生地を均一に連続混合
　し、コンベアにて送られてくるモールドの上に落とす
■「ならし装置」でモールド上のチョコをならして量を左右平均化
■「スリ込み充填機」でモールド上のチョコをモールド内にスリ込み
■「上面スクレーパー」にてモールド上面をスクレープ

※東京都文京区にてショールームをオープン！
　無料デモ可能です！ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

A社は、製造過程において発生する「あまり(こわれ)」を活用し、手作業で
チョコレートと混ぜてクランチチョコレートとして販売をしていましたが、
手作業での製造であったために生産が追いつかないという状況でした。

そこで当社は、クランチチョコレートの特長である「食感」を損なわずに
作業性と生産性を高める機械を開発、導入。

今回開発・導入したクランチチョコ成形機によって、手作りの食感を
維持したまま一分間に約400個という、手作業時の約10倍の製品を
製造することが可能になり、製品の量産化と多種類化を可能にして、
大きく業績を伸ばすことができました。

【事例概要】
■課題
　・手作業での製造であったために生産が追いつかない
■成果
　・手作りの食感を維持したまま一分間手作業時の約10倍の製品を製造可能
　・作業性・生産性の向上
　・製品の量産化と多種類化を可能にして、大きく業績が伸びた

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）