甘味料『αGスイート』

『αGスイート』は、キク科植物ステビアの一種Stevia rebaudiana BERTONIの
抽出物を当社独自の製造技術により、酵素処理を行い、甘味質を格段に
向上させて利用範囲を広めた製品です。

糖類を本製品と置き換えることで食品の低カロリー化を実現。
また、他の糖類との組み合わせや酸・塩との調和も非常に良好です。

【特長】
■甘味コストの削減
■非う蝕性
■低カロリー
■熱・酸に安定
■非発酵性　など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）