自動ゆで上げシステム

『自動ゆで上げシステム』は、角型ゆで麺器と、独自開発のパワー水流で
ツヤ・コシのある上質麺に仕上げる噴流麺シンクとの強力ユニットです。

従来のそば釜を中心とした「釜前セット」と呼ばれる調理の流れを、
しっかり受け継ぎながら、自動でゆで上げが可能。

誰でも簡単に、ベストなゆで上げを実現しました。

【特長】
■職人不要で誰でも簡単ゆで上げを実現
■女性もラクラクで、「釜前」の力仕事から開放
■生麺のデリケートな「ゆで上げ」は、お任せ
■釜前スペースが、大幅に縮まる
■「かえし」・「ダシ」取りも、ラクラク
■麺ゆでのすべての機能を凝縮したオールインワン

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）