リキッドフリーザー『凍眠』

『凍眠』は、フローズン液の中に食品を入れて凍結するという冷凍手法
による、リキッドフリーザーです。

この凍結方法により、氷の結晶は5ミクロンとなるため、肉や魚の
細胞破壊を防ぎ、解凍してもフレッシュな肉や魚にもどります。

また、サーモスタット方式にを採用しており、設定温度に達すると
自動的に冷凍機が止るため、低コストでお使いいただけます。

【特長】
■20倍凍結速度
■まるで落ちない驚異の鮮度（ドリップレス）
■一般冷凍庫で長期保存
■ランニングコスト
■解凍方法を選ばない

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）