株式会社アセラ本社
最終更新日：2020-10-23 10:49:24.0
にんにく加工品『こく味にんにく』
にんにく加工品『こく味にんにく』
『こく味にんにく』は、アリインを高濃度に含む、臭いを抑えた
生にんにくペーストです。
食品に添加することで素材の味を生かし、より深みのある味を表現可能。
にんにくの有効成分により、食品の後味に旨味・こく味を付与し、
魚臭・畜肉臭などにマスキング効果があります。
【特長】
■非加熱製法でにんにくの栄養成分をそのまま残している
■にんにくの有効成分により、食品の後味に旨味・こく味を付与する
■さまざまなジャンルの食品に臭いを気にせず使用できる
■魚臭・畜肉臭などにマスキング効果がある
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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取扱会社 にんにく加工品『こく味にんにく』
■食品加工に係わる原材料、食品添加物及び機器類の販売 ■商品開発又は、既存商品改良時の試作、商品提案業務 ■食品工場のサニテーション関連資材の販売と、洗浄・除菌業務の請負 ■食品素材、食品添加物の製造販売 ■食品工場の排水設備、工事、メンテナンス関連薬剤の販売 ■分析業務(栄養成分、微生物、アミノ酸、有機酸、糖、その他品質分析全般、残留農薬、環境分析全般)
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