加工デンプン『アドバンススノウP(新規用途)』

『アドバンススノウP(新規用途)』は、ファインスノウ(米澱粉)を
リン酸架橋処理した加工デンプンです。

ファインスノウの特長を持ちながら、耐シェア性、耐熱性、耐酸性、
保型性に優れます。

カスタードクリームに使用した場合、保型性と耐熱性に優れ、
曳糸性がなく、またファインスノウと同様に、滑らかで、
素材の風味(ミルク感)が引き立ちます。

【特長】
■耐シェア性、耐熱性、耐酸性、保型性に優れる
■曳糸性がない
■新規需要米使用(米以外の穀物代替となる新規用途で使用可能)
■荷姿：20kg 紙袋

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