エンジニアリングソリューション

当社では、ネットスーパーやテイクアウトの商品受取が
無人で可能な『冷蔵ロッカーシステム』を取り扱っております。

冷蔵タイプのロッカーなので、食品にも安心。
生鮮品も保管できるため、生鮮品再配達の件数を削減します。

常温タイプ・冷蔵タイプのユニットを組み合わせて、
利用頻度に合わせて増設が可能です。

【特長】
■冷蔵品に対応
■再配達件数の削減
■組み合わせ変更可能・導入しやすい設計

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当社では、食品工場様・セントラルキッチン様・ベンダー様向けの
『高湿度空気解凍庫』を取り扱っております。

食材の乾燥や変色を抑え、ドリップの少ないムラのない解凍を実現します。
実機でテストもできますので、ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長と構造】
■ムラなく素早い解凍
■好適な解凍
■CIP自動洗浄対応（オプション）

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当社では、アツアツの調理品の粗熱取りや急速冷却・凍結をするための
機器『ブラストチラー/ショックフリーザー』を取り扱っております。

ブラストチラー冷却により、おいしさを封じ込め、風味をしっかりキープ。
また冷却時間が明確になるのでオペレーションが組みやすく、計画生産が可能です。

加熱調理後の食品を急速冷却、菌の増殖温度帯を一気に通過し、
食の安全安心を守ります。

【特長】
■独自の吸込み循環方式による優れた冷却性能
■分かりやすく、使いやすい操作パネル
■食材に応じて使い分ける3つの冷却モード（3つの制御方式を搭載）
■ヒーター内蔵芯温計を標準装備
■さまざまなホテルパンに対応　など

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『FEクリーン水』は、食塩水を無隔膜方式で電気分解することで
得られる次亜塩素酸ナトリウムを主成分とする弱アルカリ性の
除菌水で、食材や調理器具などの除菌に使用できます。

蛇口を開ければ常に新鮮な電解次亜水が生成可能。
豊富な生成量のため、水道水感覚でたっぷり使うことができます。

また、pHがほぼ中性（弱アルカリ性）で食材への
影響が少なく、除菌後のすすぎが簡単です。

【特長】
■大容量の生成量
■低ランニングコスト
■安定した濃度
■効果の持続性

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当社では、自然冷媒の中で高い安全性と省エネを実現する
『空冷式CO2直膨冷却システム』を取り扱っております。

地球温暖化への影響がほとんどないため環境に配慮されており、
フロンと比べ消費電力削減にも貢献できる冷凍機です。

【CO2冷媒の特長】
■優れた環境性能と高い安全性
■空冷式の手軽さとランニングコストの低減

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