株式会社コーセーフーズ　会社案内

当社では、甘酒原料やプラントミルク(植物性ミルク)といった
「植物性飲料」原料を取り扱っています。

麹造りの知見を活かし、新しい甘酒を提案。
飲料以外にもデザート・調味料にもご使用いただけます。

また、糖化技術を活かし、乳の代替となる注目のプラントミルクも
製造が可能です。ぜひ一度お問い合わせください。

【ラインアップ】
■甘酒原料
　・甘酒(プレーンタイプ)・クエン酸甘酒
　・玄米甘酒の素・雑穀甘酒の素
■プラントミルク(植物性ミルク)
　・濃縮オートミルク・ライスミルク・玄米ライスミルク
　・穀物原料の糖化(特注)

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）

『濃縮オートミルク』は、オーツ麦を糖化した液体原料です。

加熱殺菌済、粒無タイプで充填や加工がしやすくなっており、
穀物を使用しながら、製法により滑らかな口当たりです。

また、シンプルな処方で、栄養価が高い健康飲料として活用できます。

【概要】
■BriX：36.0±5.0
■原料：オーツフラワー
■使用商品の表示例：オーツ麦糖化物
■賞味期限：製造より12か月(冷凍-18℃以下)

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『アスペルパウダー(R)』は、国産米の米麹を殺菌・粉末化した
当社オリジナルの食品素材です。

独自の特殊製法により、米麹の生成する酵素を残したまま殺菌処理。
衛生管理の徹底が求められる食品工場様へもご導入いただけます。

また、きめ細かなパウダー状のため、原料と混合しやすく、
加工や調理が容易。米麹由来の酵素パワーを食材にダイレクトに
与えることができます。

【特長】
■天然由来の食品素材
■殺菌済みで衛生的
■優れた効果
■加工・調理しやすい

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