クリアハニー／ハニーパウダー

『クリアハニー』は、最新鋭のUF膜濾過法により、はちみつ本来の味、
香り、色、そして豊かな栄養をそのまま生かしたクリアなはちみつです。

UF膜により脱タンパク質・脱ミツロウ、除菌を行っているため、飲料や菌
を嫌うフィリング・グレーズ等の製菓・製パン材料、乳製品や殺菌できない
冷菓に最適。

はちみつ中の酵素（タンパク質）も除去されており、スポンジ生地や調味液
にも使用可能な万能はちみつです。

【特長】
■脱タンパク質・脱ミツロウ、除菌を施した製品
■はちみつ中の酵素（タンパク質）も除去
■様々な製品に使用可能な万能はちみつ

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
※無料サンプルには限りがございます。ご希望の方は問い合わせください。 （詳細を見る）

『ハニーパウダー』は、デキストリンを加え、スプレードライで乾燥
させて、ほのかにはちみつの風味を残した粉末はちみつです。

水溶性と脂になじみやすいという特徴をもち、粉末飲料や水分を嫌う
フィリング・グレーズ等の製菓及び製パン材料として最適。

ミャンマー産百花、ハンガリー産アカシア、国産百花を使用した3つの製品をラインアップしています。

【特長】
■はちみつ乾燥物45%、デキストリン55%
■淡黄色の粉末ではちみつ特有の風味
■水溶性と油脂になじみやすい
■粉末でハンドリングしやすい
■フィリング・グレーズ等に最適

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）