大豆加工食品『大豆クリーム』

『大豆クリーム』は、O/W型乳化なので水系に速やかに分散する
業務用大豆加工食品です。

主に、和洋菓子やパスタソース、ドリア、グラタン、クリームコロッケ、
ドレッシングなどの用途に適しています。

【特長】
■主原料に特殊な大豆粉を使用しており、大豆特有の青臭さがほとんどない
■食物繊維含量が豆乳の約7倍
■植物油脂は、エネルギー代謝を活発にするココナッツオイルを使用

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