押出し式製麺機『めんつる』

『めんつる』は、製麺機とゆで窯が一体となった本体とエアコンプレッサー、
生地練りミキサーとの組み合わせで構成された押出し製麺機です。

お店の規模や用途に応じて、無駄のないコストパフォーマンスに優れた
システムを構築することが可能。

空気圧だから本来のコシのある美味い蕎麦が製麺できます。

【特長】
■1時間程度のトレーニングで簡単マスター
■簡単な仕込ですぐ製麺可能
■必要な分だけ製麺できるためローコスト
■簡単清掃
■素材本来の美味しさを引き出し高加水の製麺を実現

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）