米飯用コーティング液

当社では、米飯のチルド物流やチルド保管による劣化を防止する
『米飯用コーティング液』を取り扱っております。

天然素材を使用している為、添加物表示は不要。
品質の良くない米を美味しいごはんに炊きあげることが可能です。

また、オイルが少なくても良好に成型できるため、ごはんが油っぽくなりません。

【特長】
■嫌な風味をマスキングし、白く光沢のあるごはんになる
■時間経過による劣化を抑え、24時間経過しても出来上がり状態を保つ
■pH値を低めにしているが、pH調整効果はない

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）