pH調整剤『パリッシュガードα（改良）』

『パリッシュガードα（改良）』は、米飯の腐敗及びチルド劣化防止を
目的として構成したpH調整剤です。

炊飯時に添加する事により仕上がりに風味・白度をよりグレードアップいたします。
また、天然素材を使用している為、添加物表示はpH調整剤、
または酸味料のみで結構です。

【特長】
■チルド物流及び低冷温による劣化を防止する目的に考えた調味液
■成型時のオイル添加を少なくし、油っぽい製品にしない為に考えた調味液
■時間経過による劣化を抑え、24時間経過しても出来上がり状態を保つ
■pH値を酸性にしておりますが、酸味臭がしにくい

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）