腐敗防止や、酸味が出にくいふっくらとした良い米飯にする為に考えた調味液です
『パリッシュガードα（改良）』は、米飯の腐敗及びチルド劣化防止を
目的として構成したpH調整剤です。
炊飯時に添加する事により仕上がりに風味・白度をよりグレードアップいたします。
また、天然素材を使用している為、添加物表示はpH調整剤、
または酸味料のみで結構です。
【特長】
■チルド物流及び低冷温による劣化を防止する目的に考えた調味液
■成型時のオイル添加を少なくし、油っぽい製品にしない為に考えた調味液
■時間経過による劣化を抑え、24時間経過しても出来上がり状態を保つ
■pH値を酸性にしておりますが、酸味臭がしにくい
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基本情報pH調整剤『パリッシュガードα（改良）』
【仕様】
■規格：20Kg
■重量：20Kg（1C/S）
■外箱サイズ（mm）：300×300×300
■容器：20L容 キュービーテナー
■原材料：糖類（還元水飴、デキストリン、水飴）、醸造酢、pH調整剤
■添加物表示：pH調整剤
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
■品質保持期限：製造日から6ヶ月
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログpH調整剤『パリッシュガードα（改良）』
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