フォス･ジャパン株式会社
最終更新日：2023-09-04 10:22:08.0
【分析機器活用事例】石見ワイナリー株式会社様
【分析機器活用事例】石見ワイナリー株式会社様
醸造中のマスト、ワインの成分確認に、FOSSの分析装置『OenoFossGO』を
導入した石見ワイナリー株式会社様の活用事例をご紹介します。
同社では、人の味覚では気づけない微量な変化を継続的に確認する方法は
ないかと模索されていました。また、醸造したブドウ果汁のロスを
なくすこともワイナリー経営にとって非常に重要です。
当製品は、スペースを取らずアルコール発酵状況、酸度上昇の有無を
連続的にトレースすることが可能。醸造果汁の状況から早期に次の
アクションを立てることができる、と装置の導入を決められました。
【OenoFossGO 特長】
■前処理不要で、サンプルカップにワインを入れてボタンを押せば
装置が吸引、測定、排出を自動でおこなう
■タッチパネルで操作するため、これ一台で操作が簡潔
■測定時間：約3分
■測定対象：マスト、ワイン(全般)
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
（詳細を見る）
取扱会社 【分析機器活用事例】石見ワイナリー株式会社様
FT-IR（中赤外）、NIR（近赤外）、ケルダール、改良デュマ（燃焼法） などの技術を用いて、食品表示法で必要とされる食品成分分析を効率的に、迅速に、高精度に分析を行うことに貢献します。 食品に限らず、ペットフード、フィッシュミールなどの分析にもご利用いただけます。 【栄養成分分析における主な分析技術】 ・たんぱく質：ケルテック、デュマテック ・食物繊維 ：ファイバーテック ・脂質抽出 ：ソックステック ・その他 ：近赤外分析計 ■牛乳、穀類、肉類及びその他食品、飼料の分析、脂肪、蛋白質、水分の測定、品質管理のための分析機器の輸入販売 ■農薬、抗生物質、その他の残留禁止物質の測定のための機器及びその関連分析装置の輸入販売 ＜カスタマーサポートに関して＞ 休業中の故障・トラブル等はE-mailまたは留守番電話にて受付させていただきます。「機種名」「シリアルNo.」「症状」「ご担当者名」など詳細にご登録お願いいたします。 受付順に弊社カスタマーサポートより連絡させていただきます。 E-Mail：service@foss.co.jp 電話受付時間：9:00-17:00
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