ビジョンバイオ株式会社
最終更新日：2023-06-13 15:48:03.0
ヴィーガン・ハラール食品検査 カタログ20230201
基本情報ヴィーガン・ハラール食品検査 カタログ
ヴィーガンやハラールといった食文化や宗教等を背景とした食品について、科学的検査によって安心を提供します。
【検査の特徴】
・Point１ 動物由来原材料、豚由来原材料不使用の証明により、消費者に安心を提供
食物アレルゲン検査の検査法として指定されている、PCR法、ELISA法、ウエスタンブロット法を総合的に用いて、プラントベースフードやハラールフードの確認・証明を行います。
・Point２ 独自開発技術により、DNAでは検知できない豚由来原材料も検出可
一般的にハラール食品に豚由来原材料が使用されていないことの確認、証明にはPCR法（DNAを検知する方法）が用いられています。しかし、この方法ではゼラチンなど加工度の高い原材料では十分に検知することができません。当社では、豚由来のコラーゲン/ゼラチンを特異的に検出できる検査技術を開発。従来検知することができなかった豚ゼラチンについても、検出できるようになりました。
食品の海外輸出を受託検査でサポート！製品の表示確認や安全性担保に
農林水産物・食品の輸出額は年々増加し、2021年にはじめて1兆円を突破しました。一方で、今後の日本は、人口減少による国内市場の縮小が懸念されいます。
このような背景から、食品を扱う企業様の中には、海外市場に目を向け、海外向け製品の研究開発を強化したり、既存製品に付加価値をつけて輸出できないかを検討したりと、すでに取り組みを進められているところがあります。
海外の取引先によっては、表示根拠を求められるケースがあるため、そういったニーズに対応できるよう、輸出向け検査サービスをラインナップしています。
【ビジョンバイオの輸出向け検査サービス】
◆グルテンフリー確認検査・・・グルテンフリー表示の証明に
◆プラントベース食品検査・・・動物性原料不使用の科学的裏付けに
◆豚由来DNA／ゼラチン検査・・・ハラールの科学的裏付けに
◆食品ヒスタミン検査・・・魚肉製品の安全性確認に
◆食物アレルゲン検査・・・表示確認や製造工程のコンタミネーション確認に
※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。 （詳細を見る）
\無料プレゼント！/諸外国の食物アレルゲン表示規制一覧
農林水産物・食品の輸出額は年々増加し、2021年にはじめて1兆円を突破しました。
しかし、輸出の際に課題となるのが、現地の食品表示規制への対応です。
特に食物アレルゲン表示においては、「魚類」「ココナッツ」「ルピン」など、日本では規制のない品目が表示対象となっており、対応を求められることがあります。
そこで弊社では、諸外国の食物アレルゲン表示対象とされる品目を一覧にまとめた資料を提供しています。
【こんな方におススメ】
・輸出先の表示規制について、情報収集に苦労している。
・海外の取引先から、これまで実施したことのない検査の要望が増えてきた。
・輸出を検討しており、どのような規制があるのかしりたい。 （詳細を見る）
取扱会社 ヴィーガン・ハラール食品検査 カタログ
■サービス部門 食品向けを中心に、DNA検査を強みとした分析サービスを提供 ・食品検査センター ・異物検査センター ■プロダクト部門 品質管理、検査コストの削減、高付加価値化を実現した自主検査キット ・新潟県コシヒカリＢＬ判別マーカーセット ・お米鑑定団 ・コシヒカリ鑑定団 ・お肉鑑定団 ・異物鑑定団 ・実験用教材キット（コシヒカリ鑑定団DNA実験キット等） ■ソリューション部門 DNA検査等の検査技術を軸に、お客様の様々な課題解決をサポート！ お客様の付加価値・生産性向上に貢献します。 ・セミナー・研修の企画運営※ ・資格・検定試験の運営 ※ ※一般社団法人検査技能検定協会主催のセミナーや資格試験を提供していいます。 ≪一般社団法人 検査技能検定協会について≫ 専門知識が必要な検査・分析・鑑定業務について、研修・セミナーや資格認定を行う団体です。 認定を受けた個人の技術力の強化や社会的地位の向上、企業活動における品質保証・品質管理業務の生産性向上に寄与することを目指しています。
ヴィーガン・ハラール食品検査 カタログへのお問い合わせ
お問い合わせ内容をご記入ください。
