ヴィーガン・ハラール食品検査　カタログ20230201

農林水産物・食品の輸出額は年々増加し、2021年にはじめて1兆円を突破しました。一方で、今後の日本は、人口減少による国内市場の縮小が懸念されいます。
このような背景から、食品を扱う企業様の中には、海外市場に目を向け、海外向け製品の研究開発を強化したり、既存製品に付加価値をつけて輸出できないかを検討したりと、すでに取り組みを進められているところがあります。
海外の取引先によっては、表示根拠を求められるケースがあるため、そういったニーズに対応できるよう、輸出向け検査サービスをラインナップしています。

【ビジョンバイオの輸出向け検査サービス】
◆グルテンフリー確認検査・・・グルテンフリー表示の証明に
◆プラントベース食品検査・・・動物性原料不使用の科学的裏付けに
◆豚由来DNA／ゼラチン検査・・・ハラールの科学的裏付けに
◆食品ヒスタミン検査・・・魚肉製品の安全性確認に
◆食物アレルゲン検査・・・表示確認や製造工程のコンタミネーション確認に

※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。 （詳細を見る）

農林水産物・食品の輸出額は年々増加し、2021年にはじめて1兆円を突破しました。
しかし、輸出の際に課題となるのが、現地の食品表示規制への対応です。
特に食物アレルゲン表示においては、「魚類」「ココナッツ」「ルピン」など、日本では規制のない品目が表示対象となっており、対応を求められることがあります。

そこで弊社では、諸外国の食物アレルゲン表示対象とされる品目を一覧にまとめた資料を提供しています。

【こんな方におススメ】
・輸出先の表示規制について、情報収集に苦労している。
・海外の取引先から、これまで実施したことのない検査の要望が増えてきた。
・輸出を検討しており、どのような規制があるのかしりたい。 （詳細を見る）

試料に含まれる肉種の判別や他肉種混入の有無を判別するための定性検査用試薬キットです。

１）あらゆるお肉の肉種判別が可能に
原料肉はもちろん、ミンチ肉や加工食品中に使用されている肉などにも幅広く対応しています。

２）ワンステップDNA抽出法を採用。簡便操作で肉種を判別
弊社独自開発によるワンステップ抽出法により、食品試料からのDNA抽出を簡便化。
また、マルチプレックスPCRに対応しており、各肉種のポジティブコントロールと比較することで、肉種を判別します。

３）ハラールやヴィーガン製品の確認のために
「豚由来のDNAが含まれていないか」「5種の畜肉由来のDNAが含まれていないか」など、対象としている畜肉の使用有無を確認する目的でも利用いただけます。

★試薬の販売だけでなく、受託検査にも対応しています。
肉種DNA判別検査　https://visionbio.com/genetic/meat/
ヴィーガン・ハラール確認検査　https://visionbio.com/chemistry/animal_free/ （詳細を見る）