食品分析PCRカタログ

国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査キットの総合カタログのご案内です。食品・飼料・環境・農業に関わるあらゆる分野で、その検査ニーズに役に立つ情報と検査キットをご提供できるように、常に努力致しておりますので、ご遠慮なくお問い合わせください。詳しくは、カタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。 （詳細を見る）

アヅマックスが取り扱うリアルタイムPCRキット『SureFood/SureFast』を
ご紹介します。

アレルゲン検査をはじめ、GMO検出や肉種判別、微生物検査に対応。

「SureFood PREP」は、食品や飼料に含まれる動物細胞、植物細胞、
細菌のDNAを精製するためのキットです。得られたDNAはリアルタイムPCRの
試料として、そのまま分析に使うことができます。

【ラインアップ】
■SureFood アレルゲン
■SureFood GMO
■SureFood 肉種判別
■SureFast 微生物

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

酵素テストは食品の分析、たとえばジュース、ワイン、ビール、乳製品、卵、肉などに使われています。大きな二つの目的は法令規定と標準の
準拠、製造時のモニタリングとその結果を測定するためです。

試験は手動で行われますが、半自動、全自動で行われることも多くなってきました。

酵素法では糖類(グルコース、ラクトースなど)、有機酸(コハク酸、乳酸など)、アルコール類やその他の成分(亜硫酸など)を測ることができます。
特定の酵素の分析対象物に対する酵素と340nmの補酵素を測定します。結果は吸光度計で測定されます。

『 酵素分析法 』は最も信頼性の高い方法の1つとして世界各国でされています。 （詳細を見る）