カタログ発行日：2021/04/20

清涼飲料中の糖類（単糖～オリゴ糖）の定量分析（HPLC-RID、HPLC-ELSD）

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基本情報清涼飲料中の糖類（単糖～オリゴ糖）の定量分析（HPLC-RID、HPLC-ELSD）

HPLC-RID、HPLC-ELSD

糖類（単糖～オリゴ糖）の紫外吸収は190～195nm付近でしか得られず検出が難しいため、誘導体化を行ったり、示差屈折率検出器（RID）や蒸発光散乱検出器（ELSD）を用いたりしてHPLCで測定する方法が有効です。

ここでは、清涼飲料中の糖類をRIDとELSDを用いて分析した事例を紹介します。

【分析事例】清涼飲料中の糖類（単糖～オリゴ糖）の定量分析

糖類（単糖～オリゴ糖）の紫外吸収は190～195nm付近でしか得られず
検出が難しいため、誘導体化を行ったり、示差屈折率検出器（RID）や
蒸発光散乱検出器（ELSD）を用いたりしてHPLCで測定する方法が有効です。

ここでは、清涼飲料中の糖類をRIDとELSDを用いて分析した事例を
ご紹介します。

詳しくは、下記PDFダウンロードよりご確認いただけます。

【事例概要】
■分析試料
・市販のぶどうジュース（果汁20%、100%）
■分析法
・HPLC-RID法、HPLC-ELSD法

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。（詳細を見る）

取扱会社清涼飲料中の糖類（単糖～オリゴ糖）の定量分析（HPLC-RID、HPLC-ELSD）

株式会社カネカテクノリサーチ本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター

■分析サービス事業 ■技術情報サービス事業

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