株式会社カネカテクノリサーチ【分析事例】清涼飲料中の糖類（単糖～オリゴ糖）の定量分析

最終更新日：2022-02-17 11:59:59.0
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目的物質の定量をすることが可能！HPLC-RID法、HPLC-ELSD法を用いて分析した事例をご紹介

糖類（単糖～オリゴ糖）の紫外吸収は190～195nm付近でしか得られず
検出が難しいため、誘導体化を行ったり、示差屈折率検出器（RID）や
蒸発光散乱検出器（ELSD）を用いたりしてHPLCで測定する方法が有効です。

ここでは、清涼飲料中の糖類をRIDとELSDを用いて分析した事例を
ご紹介します。

詳しくは、下記PDFダウンロードよりご確認いただけます。

【事例概要】
■分析試料
・市販のぶどうジュース（果汁20%、100%）
■分析法
・HPLC-RID法、HPLC-ELSD法

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

関連リンク - https://www.ktr.co.jp/analysis/case/case_208.html

基本情報【分析事例】清涼飲料中の糖類（単糖～オリゴ糖）の定量分析

【まとめ】
■HPLC-RID法では、移動相の組成を変化させないイソクラテック分析により糖類を、
　HPLC-ELSD法では、グラジエント分析により一度の分析で単糖からオリゴ糖までを
　定量することができる
■検出器の特長を生かし、目的物質の定量をすることが可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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