近赤外 栄養成分分析装置『フードスキャン2』

惣菜や弁当、一般食品の栄養成分表示が2020年4月から義務化されました。
効率的な分析手法の一つとして、迅速かつ高精度な栄養成分分析が行える
近赤外成分測定装置『フードスキャン2』をご提案します。

本機はさまざまな食品の検量線を標準搭載し、サンプル100gあたりの
水分・たんぱく質・脂質・塩分・炭水化物など各項目を最短25秒で同時に測定できます。

カロリー表示にも対応。粉砕したサンプルを
ビニールバッグに入れてそのまま測定できる点もメリットです。

【特長】
■食品表示基準に対応した栄養成分表示項目を同時に測定可能
■透過型近赤外分析法による高精度・高速測定（最短25秒）
■お惣菜・お弁当用検量線を搭載、開発は不要
■広範囲なスキャニング面積（1サンプルの面積約50％）

※詳しくはダウンロードボタンより資料をご覧ください。
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フォス社は1956年に創立者ニルス フォスが穀物用の水分計を開発、発売を開始して以来、食品・飼料向けに様々な分析機器を世の中に送り出してきました。

66年の歴史の中で、生乳・乳製品、穀物、飼料、アルコール飲料、食肉・魚肉などの分野で培った分析技術とノウハウを蓄積し、他に例を見ない豊富な経験と知見により、これからも食品および農業分野のお客様をサポートしてまいります。

当資料は、フォス製品の近赤外測定におけるアプリケーション技術資料を一覧で掲載しています。 （詳細を見る）

当カタログでは、フォスで取り扱う幅広い『化学分析ソリューション』を
ご紹介しております。

「ケルダール分析装置」をはじめ、「分解装置」や「溶媒抽出装置」など豊富に掲載。

当社のソリューションによって作業の反復や手作業を減らし、試薬の扱いを
最低限に抑えることでラボにおける分析を効率よく行うことが可能となり、
自動化された分析はヒューマンエラーを排した高い信頼性を実現します。

ぜひ、ダウンロードしてご覧ください。

【フォスの提供する主なアプリケーション】
■窒素/たんぱく質
■脂肪（酸分解法）、粗脂肪及びその他溶媒抽出
■粗繊維、デタージェント繊維、食物繊維
■水、土壌の栄養成分
■その他

【掲載内容（抜粋）】
■ケルダール分析装置
■分解装置
■溶媒抽出装置
■粗繊維抽出
■食物繊維
■サンプルミル（粉砕機）
■間接分析法（近赤外分析）
■間接分析法（フーリエ変換赤外分光分析法）
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）