練込でん粉『かんざんシリーズ』

当社が取り扱う、練込でん粉『かんざんシリーズ』をご紹介します。

麺類をはじめ、水産練り製品や米菓、食品のとろみ付けなどに好適。
食感（硬さ、歯ごたえ、もちもち感）を改良し、外観上の艶や、
滑らかな舌触り、のどごしを向上させます。

食品の食感改良用途に幅広くご利用いただいております。

【特長】
■食感（硬さ、歯ごたえ、もちもち感）を改良する
■麺類に使用すると、茹で時間を短縮する
■外観上の艶や、滑らかな舌触り、のどごしを向上させる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）