機能性食品素材『イヌリア(R)』

当社で取り扱う、機能性食品素材『イヌリア(R)』をご紹介いたします。

オランダで栽培された野菜チコリの根から抽出した植物由来の
水溶性食物繊維イヌリンです。

チコリ由来のイヌリンは欧米で食されている中心的な食物繊維で、
腸内フローラのえさとなり、腸内で発酵するプレバイオティクス素材で、
腸内で短鎖脂肪酸を産生。

発酵力評価テストで当製品は難消化性デキストリンの約2倍の短鎖脂肪酸を
産生することが確認されました。

ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。

【特長】
■植物由来の水溶性食物繊維
■機能性表示食品対応
■不純物をほとんど含まない
■熱安定性が高い

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）