肉種DNA判別検査／豚由来DNA検査2022/2/09

受付から3営業日※で検査結果を報告！（※製品を試料とする場合）
PCR法による、高精度・高感度の検査です。

未加熱の畜肉はもちろん、ハンバーグやランチョンミート、コロッケなどの
畜肉加工品にも対応。
畜肉由来が疑われる異物の調査などにもご利用いただけます。


≪ご利用例≫
・ミンチ肉や畜肉加工品の原材料表示が正しいかを確認したい。
・製品から発見された異物の骨片について、どの畜肉由来かを調べたい。
・ハラール認証を受けるにあたって、認証団体からDNA検査を求められた。

＊豚由来DNA検査
豚由来のDNAの検出に特化した、ハラール向けの検査です。
試料中に含まれる豚由来DNAについて、検出／不検出でご報告いたします。
報告書は和文・英文の両方を発行いたします。 （詳細を見る）

農林水産物・食品の輸出額は年々増加し、2021年にはじめて1兆円を突破しました。一方で、今後の日本は、人口減少による国内市場の縮小が懸念されいます。
このような背景から、食品を扱う企業様の中には、海外市場に目を向け、海外向け製品の研究開発を強化したり、既存製品に付加価値をつけて輸出できないかを検討したりと、すでに取り組みを進められているところがあります。
海外の取引先によっては、表示根拠を求められるケースがあるため、そういったニーズに対応できるよう、輸出向け検査サービスをラインナップしています。

【ビジョンバイオの輸出向け検査サービス】
◆グルテンフリー確認検査・・・グルテンフリー表示の証明に
◆プラントベース食品検査・・・動物性原料不使用の科学的裏付けに
◆豚由来DNA／ゼラチン検査・・・ハラールの科学的裏付けに
◆食品ヒスタミン検査・・・魚肉製品の安全性確認に
◆食物アレルゲン検査・・・表示確認や製造工程のコンタミネーション確認に

※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。 （詳細を見る）

試料に含まれる肉種の判別や他肉種混入の有無を判別するための定性検査用試薬キットです。

１）あらゆるお肉の肉種判別が可能に
原料肉はもちろん、ミンチ肉や加工食品中に使用されている肉などにも幅広く対応しています。

２）ワンステップDNA抽出法を採用。簡便操作で肉種を判別
弊社独自開発によるワンステップ抽出法により、食品試料からのDNA抽出を簡便化。
また、マルチプレックスPCRに対応しており、各肉種のポジティブコントロールと比較することで、肉種を判別します。

３）ハラールやヴィーガン製品の確認のために
「豚由来のDNAが含まれていないか」「5種の畜肉由来のDNAが含まれていないか」など、対象としている畜肉の使用有無を確認する目的でも利用いただけます。

★試薬の販売だけでなく、受託検査にも対応しています。
肉種DNA判別検査　https://visionbio.com/genetic/meat/
ヴィーガン・ハラール確認検査　https://visionbio.com/chemistry/animal_free/ （詳細を見る）