米粉パウダー 3番ハード

『米粉パウダー 3番ハード』は、高アミロース米を使用し、独自の技術で
粉砕しました。

アミロースを25％以上含み、ゆで溶けが少ない離れの良い麺・歯ごたえ
の良い麺を作ることが可能です。

伸展性があるため餃子の皮などへの加工に適しており、小麦に比べ
吸油率が1/3に抑えられます。

【特長】
■高アミロース米を使用
■麺づくりに向く米粉
■伸展性がある
■餃子の皮などへの加工に好適
■小麦に比べ吸油率が1/3に抑えられる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

当社の米粉パウダーは微粉に仕上げているため、料理やお菓子、パン作りなど幅広く使えます。

小麦粉や片栗粉の代用としても使用でき、調理方法によって様々な食感が楽しめます。
ご用命の際は、お気軽にご相談ください。

【特長】
■ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ
■きめ細かさによりなじみやすい
■調理方法によって様々な食感が楽しめる
■薄力粉の代用としても使用可能
■グルテンフリー
※彩のかがやき米粉パウダー300g：ノングルテン米粉認証第1号取得

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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