みたけ食品工業株式会社 米粉パウダー 3番ハード
- 最終更新日：2022-09-28 15:00:55.0
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アミロースが25％以上！ゆで溶けが少ない離れの良い麺・歯ごたえの良い麺を作れます
『米粉パウダー 3番ハード』は、高アミロース米を使用し、独自の技術で
粉砕しました。
アミロースを25％以上含み、ゆで溶けが少ない離れの良い麺・歯ごたえ
の良い麺を作ることが可能です。
伸展性があるため餃子の皮などへの加工に適しており、小麦に比べ
吸油率が1/3に抑えられます。
【特長】
■高アミロース米を使用
■麺づくりに向く米粉
■伸展性がある
■餃子の皮などへの加工に好適
■小麦に比べ吸油率が1/3に抑えられる
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報米粉パウダー 3番ハード
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■麺づくり ■餃子の皮などへの加工 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ米粉パウダー 3番ハード
取扱企業米粉パウダー 3番ハード
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【営業品目】 ■上新粉・米粉 ■胡麻 ■きな粉・大豆粉 ■麦茶・もち麦 ■白玉粉 ■漬材 ■各種製菓材料
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