【導入事例】食材除菌

大型食品工場への導入事例をご紹介いたします。

広島県広島市のもやし工場での主な活用用途は機械の洗浄。作業終了後に
機械や床に残ったもやしを簡単に洗い流した後、アルカリ性電解水で仕上げの
洗浄を行っています。

工場全体の清掃後、酸性電解水を床に流すことで除菌効果を期待しています。
またもやしへの使用も模索しており、一部使用する中で、効果を
感じはじめています。

【事例概要】
■導入先：もやし工場（広島県広島市）
■導入製品：電解水衛生環境システム「ESS-ZEROIII」

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