『搾汁残渣などの濃縮エキス化・粉末化』紹介資料

当社は、野菜・果物の搾りかす等の副産物を、濃縮エキスや粉末にして
加工食品、健康食品、飲料などの原材料として有効活用するお手伝いをしています。

＜当社の技術で、食品ロスの解消につながった一例＞
「リンゴ搾汁残渣を利用した、リンゴシロップ」
リンゴの搾りかすを、酵素処理後に搾汁して濃縮。
新たな商品として生まれ変わりました。

「今まで廃棄していた蒸留水から作った、メロンSui」
果汁の濃縮時に排出される蒸留水を活用し、飲料として商品化。
当社の設備は温度を上げすぎず濃縮ができるため、
香気成分をたくさん含んだ水を得られます。

【このようなお悩みの解決をサポートします】
■菌の増殖を抑えたいが、設備を保有していない
■まずは少量の試作をしたい
■試作のためだけに設備を導入できない

※濃縮エキス化や粉末化をご検討の際は、浜理薬品工業にご相談ください。
　当社の保有設備などを掲載した資料も配布中です。
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