特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア KF-58型』

『テイストモディファイア KF-58型』は、短時間でソフトひものが作れる
特殊冷風乾燥機です。

一般的なひもの乾燥機と比べて、約半分の電力消費量で済みます (当社比)。

また低騒音設計のため、お客様の目の前でソフトひものをご提供可能。
新鮮、できたてのおいしさをしっかり閉じ込めたソフトひものを、
売上げ向上、お店の活性化にお役立てください。

【特長】
■UVランプ方式によるオゾン除菌
■短時間、50％省エネ設計
■鮮度抜群、均一仕上げ
■非加熱・無添加

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を
除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機です。

美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する
”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り
最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。

さらに、業界トップクラスの風により、乾きムラを改善します。

【特長】
■オゾン紫外線ランプで除菌消臭
■効率よく適切な水分活性値に仕上げる
■業界トップクラスの風により、乾きムラを改善
■新システムで作業効率と衛生面の向上
■冷風乾燥→弱い除湿冷蔵へ自動切替
■水洗浄と材質の適正化

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）