大麦粉について

当では、価格も品質も安定している、食物繊維豊富で健康イメージの高い
国産大麦粉をご提案しております。

大麦のGIは他穀類に比べて低く、これは水溶性食物繊維（大麦β-グルカン）が
糖質を包み、吸収をゆるかにするために食後血糖値上昇を抑制できます。

また、様々な商品や料理などに使うことができ、供給も安定した製品です。
ぜひ国産大麦粉をご検討いただけましたら幸いです。

【大麦粉の種類】
■ファイバースノウ大麦粉
■国産もち大麦粉
■ビューファイバー大麦粉
■国産スーパーもち大麦粉

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）

当社で取り扱う、「大麦粉」についてご紹介します。

種類はファイバースノウ大麦粉(国産六条大麦)、ビューファイバー大麦粉
(岡崎産二条裸麦)、国産スーパーもち大麦粉(豊橋産二条裸もち麦)。
大麦粉を配合することにより、酸化を防ぐ能力が高くなります。

また、大福に砂糖を多く使用することにより柔らかさが持続するように、
大麦粉を配合すると同じように柔らかさが持続します。

【食物繊維】
■ファイバースノウ大麦：9.6g/100g中
■ビューファイバー大麦粉：20.7g/100g中
■国産スーパーもち大麦粉：22.5g/100 中

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