一般財団法人日本食品分析センター
最終更新日：2023-11-27 17:06:45.0
栄養表示に関するご案内
基本情報栄養表示に関するご案内
経験と実績から、多様な栄養成分の分析をご提案し、正確な分析試験を行います。
食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）は食品表示法（平成25年法律第70号）に基づき、平成27年4月に施行されました。これにより、原則としてあらかじめ包装された一般消費者用の加工食品および添加物に栄養成分表示をすることが義務づけられました。
表示値は原料からの計算や類似食品からの推定値などの選択も可能ではありますが、正確な栄養成分表示のためには適正な分析データに基づく表示値の確定が必須です。
私どもでは、栄養成分表示の表示値確定のための参考データを提供すべく、栄養成分表示関連のご依頼を承ります。
栄養成分表示に関する分析
食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）は食品表示法（平成25年法律第70号）に基づき、平成27年4月に施行されました。これにより、原則としてあらかじめ包装された一般消費者用の加工食品および添加物に栄養成分表示をすることが義務づけられました。
表示値は原料からの計算や類似食品からの推定値などの選択も可能ではありますが、正確な栄養成分表示のためには適正な分析データに基づく表示値の確定が必須です。
私どもでは、栄養成分表示の表示値確定のための参考データを提供すべく、栄養成分表示関連のご依頼を承ります。 （詳細を見る）
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〇食品開発・製造・販売をトータルにサポートします。 ＊栄養成分分析、機能性表示に関する機能性成分分析・機能性評価 ＊原材料リスク管理、製造管理のための衛生試験、セミナー等の開催 ＊流通販売のための賞味期限設定、クレーム品・異常品検査 〇家庭用品、化粧品、医薬品等の製造及び品質管理をサポートします。 ＊抗菌力及び殺菌効果試験・ウイルス不活化試験、浄水器に関する試験 ＊化粧品・医薬部外品の成分分析、毒性評価に関する試験 ＊医薬品GMP・医療機器GMP・医療機器GLP関連試験 上記以外にも多岐に渡る試験項目がございます。詳しくは当財団ホームページをご確認ください。
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