呈味力 いかエキス

『呈味力 いかエキス』は、調味素材フリーのいかエキスパウダーです。

いか原産地は日本、その他で賞味期限は未開封状態にて24か月。

キムチなどに少量添加することで熟成感を付与したり、
八宝菜などで野菜の甘味をアップし、料理全体をまとめる効果もあります。

【特長】
■いかの自然な香り、香りに厚みをつける
■コク味 ・うま味を付与し、魚介感を引き立てる
■料理全体のバランスをまとめる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）