「すっぽん内臓エキス末」原料パンフレット

『すっぽん内臓エキス末』は、すっぽんを解体する際に廃棄される
内臓部分の可食部を再利用した食品原料です。

すっぽんは昔から滋養に良いものとして食されてきた歴史があり、
現在でもすっぽん鍋として親しまれているほか、栄養ドリンクや
サプメントとしても幅広く食されています。

当社では、すっぽんを加工する際に廃棄される肝臓などの内臓を集め、
食品原料として使いやすいエキス末の開発を進めています。

【特長】
■国産すっぽんのみ使用
■アミノ酸が豊富
■廃棄部位を活用しているため「アップサイクル原料」等のPRが可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）