冷凍対応ゲル化剤『MCG-5GP』

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冷凍対応ゲル化剤『MCG-5GP』

『MCG-5GP』は冷凍流通、保存が可能な冷凍対応のゲル化剤です。

解凍後のゲル強度の変化が少なく、離水が大幅に低減するため、
おいしさそのまま、フードロス対策が可能。

ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■解凍時の離水を大幅削減
■冷凍流通保存が可能
■解凍後もおいしさそのまま

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。（詳細を見る）

取扱会社冷凍対応ゲル化剤『MCG-5GP』

マリン・サイエンス株式会社

【営業品目】 ■精製カラギナン、加工ユーケマ藻類、糸寒天、粉末寒天、海藻、海藻粉末、　機能性食品素材、天然食品素材、韓国食品素材、各種プレミックス製剤、　マリン菜、国内外仕入れ製品販売

公式サイト

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