マリン・サイエンス株式会社 冷凍対応ゲル化剤『MCG-5GP』
- 最終更新日：2024-05-09 14:49:59.0
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解凍後もおいしさそのまま。解凍してもゲル強度の変化が少ないゲル化剤製剤。
『MCG-5GP』は冷凍流通、保存が可能な冷凍対応のゲル化剤です。
解凍後のゲル強度の変化が少なく、離水が大幅に低減するため、
おいしさそのまま、フードロス対策が可能。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。
【特長】
■解凍時の離水を大幅削減
■冷凍流通保存が可能
■解凍後もおいしさそのまま
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基本情報冷凍対応ゲル化剤『MCG-5GP』
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログ冷凍対応ゲル化剤『MCG-5GP』
取扱企業冷凍対応ゲル化剤『MCG-5GP』
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【営業品目】 ■精製カラギナン、加工ユーケマ藻類、糸寒天、粉末寒天、海藻、海藻粉末、 機能性食品素材、天然食品素材、韓国食品素材、各種プレミックス製剤、 マリン菜、国内外仕入れ製品販売
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