Stephan 総合カタログ

『UMシリーズ』は、テーブルトップやキャビネット床置き型の
機種があるオールインワンの機械です。

カッター、ミキサー、乳化機、混合機、ドウミキサーなど多様な機能を持ち、
加工食品や化学品等の分野において原料の切断、混合、乳化、粉砕、加熱、
殺菌、減菌冷却、真空除湿等の各工程を組み合わせることにより
原料を均一に加工することが可能。

また、製品が硬いか柔らかいか、冷凍か解凍か、プロセスが連続か
バッチかに関係なく高い結果を達成できる「MCシリーズ」もございます。

【ラインアップ(抜粋)】
■小中型：UMX5、UM12/24/44/60/74
■小中型(ダイレクトスチーム)：UMX5S、UMSK24/60
■大型(ダイレクトスチームも選択可)：UM130/UMSK130、UM200/UMSK200

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