特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』＜3つの使用方法＞

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』の3つの使用方法について
ご紹介いたします。

庫内温度17℃、湿度45％で1～3時間で、ムラの無い均一なソフト干物を
つくることが可能。下処理後、冷蔵庫に一夜保管しその後、庫内温度17℃、
湿度45％で、1～2時間でムラの無い均一なソフト干物に仕上げます。

また、庫内温度0～5℃、湿度60～100％にフィレ商品を入れ、数日及び
数週間を要してつくる鮮熟製法を行えます。

【3つの使用方法】
■庫内温度17℃、湿度45％で1～3時間で、ムラの無い均一なソフト干物をつくる
■下処理後、冷蔵庫に一夜保管その後、庫内温度17℃、湿度45％で、
　1～2時間でムラの無い均一なソフト干物に仕上げる
■庫内温度0～5℃、湿度60～100％にフィレ商品を入れ、
　数日及び数週間を要してつくる鮮熟製法

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）